Dona Socorro, camponesa, serrana da comunidade Araça, município de Ibiapina-CE, desde muito cedo tem em sua trajetória de vida trabalho na quebra do coco babaçu utilizando a machadinha. Hoje (23/03/2015) quebra de coco para atender encomenda das pessoas que usam o coco(amêndoa) do babaçu no beiju, na tapioca muito apreciado na Semana Santa que se aproxima. Ela recebeu muitas demandas e está se esforçando para atender toda a comunidade. Trabalha no engenho da residencia do Sr. Chico Pimenta. Ela faz o carvão com o cavaco, usando o forno trincheira, (faz um buraco no chão e põem o cavaco, faz o fogo e enterra o buraco, depois de três dias faz a coleta do carvão).
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